В Уфе с 1941 года работает хлебообъединение «Восход». Сегодня это крупнейший производитель социально значимой хлебобулочной продукции в Башкортостане. Ежедневно предприятие выпускает 61,5 т хлеба и выпечки, из них 8 т получают образовательные, медицинские и социальные учреждения. Об этом 14 октября на оперативном совещании «Уфимская среда», которое провел и. о. главы Администрации города Рустам Шарипов, рассказала генеральный директор предприятия Александра Терешкова.
На «Восходе» трудятся 427 человек, задействовано 10 производственных линий, ассортимент продукции – 50 наименований. Хлебобулочные изделия продают федеральные и региональные торговые сети, а также магазины в дальних районах республики.
Предприятие активно реализует социально ориентированную политику, направленную на развитие трудовых ресурсов для пищевой промышленности Уфы и Республики Башкортостан. С 2024 года заключено 49 договоров о целевом обучении с Башкирским государственным аграрным университетом и Уфимским колледжем отраслевых технологий, выплачивается стипендия. Ежегодно производственную практику на предприятии проходят более 300 студентов. В этом году трудоустроено 12 выпускников колледжа.
Благодаря вложениям в модернизацию, автоматизацию, дооснащение и увеличение производственных мощностей идет устойчивый рост по основным показателям. Среднесуточный объем производства и реализации готовой продукции, по сравнению с прошлым годом, вырос на 14%, выручка – на 20%, зарплаты – на 13%.
В 2024 году предприятие начало новый инвестиционный цикл: в том числе запущен проект участка по производству, охлаждению и заморозке круглого подового хлеба. В августе прошлого года он был презентован Главе республики и вошел в перечень приоритетных инвестиционных проектов.
В планах за следующие два года реализовать еще два инвестиционных проекта. Это поможет не только создать рабочие места, усилить продовольственную безопасность региона, но и выйти на рынок хлебных полуфабрикатов глубокой заморозки для крупнейших торговых сетей Приволжского и Уральского федеральных округов.
